صراخ الماء …أأه
هل تعلم لماذا تصرخ قطرات الماء عندما تسقط على سطح ساخن ؟؟!!
وهل سبق لك أن لمست مكواة الملابس ويدك مبللة ؟؟؟!!
ماذا حدث هل أحسست بألم ؟؟!! حسناً ما السبب
إذا لم تكن تعلم السبب فإليك السبب
لا بد ان كلكم قد لاحظ صدور صوت مميز عندما يسقط الماء على سطح
ساخن مثل سطحالمكواة فهل تعرف السبب لذلك ؟ من المعلوم لدينا ان الصوت يصدر عنطريق التضاغط والتخلخل لجزيئات الوسط الذي ينقل الصوت وعندما نسكب الماء على سطحساخن لدرجة كبيرة بحيث تسخن الماء وترفع درجة حرارته لدرجة الغليان في لحظة زمنيةصغيرة جداً، فإن مايحدث هو ان سطح الماء اصبح ملاصق لسطح ساخن جداً ولكن هذاالارتفاع المفاجىء في درجة حرارته ما يلبث إلا ان ينخفض وبسرعة أيضاً أي ان سطحالماء الذي لامس السطح الساخن هو من تغير درجة حرارته لان الأمر تم بسرعة كبيرةجداً
مما يعني ان بقية الماء لم تتغير درجة حرارته أو ضغطهولكن من جانب اخر فإن ضغط البخار للماء ككل يزدادأكثر
من الضغط الجوي وبسرعة كبيرة أيضا مما يسبب ما يشبه حالة من الضغط المرتفع
ضغط البخارتعاكس ضغط منخفض (الضغط الجوي) فوق سطح الماء فيحدث الصوت الذي
نسمعهدائما عند سقوط قطرات الماء على سطح ساخن. بالطبع لا نسمع نفس الصوت عندما نغليالماء بالطريقة العادية لاننا نسخن الماء في هذه الحالة ببطء مما لا نسمح بوجود فرقفي الضعط بين ضغط البخار والضغط الجوي بصورة مفاجأة
